平版膠印是一種印刷技術，它利用油水分離原理來印刷。它是一種非常古老的印刷技術，可以追溯到古代中國。它的原理是，在一個平面上，將油墨涂抹在一塊油性紙上，然后將紙放在一塊濕紙上，濕紙會吸收油墨，而油性紙則不會。這樣，油墨就會被印到濕紙上，形成一個印刷圖案。

平版膠印的優(yōu)點是，它可以印刷出非常清晰的圖案，而且印刷速度也很快。它的缺點是，它只能印刷出簡單的圖案，而且印刷出來的圖案也不夠清晰。

平版膠印仍然是一種非常流行的印刷技術，它可以用來印刷書籍、雜志、海報等。它的優(yōu)點是，它可以印刷出非常清晰的圖案，而且印刷速度也很快，而且成本也很低。因此，它仍然是一種非常受歡迎的印刷技術。